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阿三生煎-虾仁春卷

来源:阿三生煎 发布时间:2019-09-18

虾仁春卷

阿三生煎-虾仁春卷
 
所需食材:虾仁500克猪肉450克大蒜450克、春卷皮650克、料酒少许、鸡粉少许、姜少许、糖少许、盐少许、生粉少许、葱少许

做法:1、虾仁洗净;
2、猪肉切小丁;
3、大蒜切小段;
4、肉加生粉,少许盐,料酒浆一下;
5、葱姜下锅爆香;
6、倒入肉丁翻炒,加少许盐,糖;
7、炒至肉变色倒入调好的生粉水;
8、倒入虾仁炒匀;
9、关火前倒入切好的大蒜拌匀;
10、加入鸡精;
11、盛在盘里冷却;
12、取 一张春卷皮放入馅料;
13、用调好的生粉水封口;
14、包好的春卷;
15、炸好的春卷用吸油纸吸去多余的油。